2024/07/14 09:12
ハンドドリップの淹れ方〈用意するもの〉・ドリッパー・ペーパーフィルター・サーバー（なくてもOK）・ケトル・コーヒー豆(16g)・スケール（タイマー付き）・温度計〈準備〉まず豆をミルで挽きます。ネクタイのお...
2024/08/26 14:21
新しいお豆、「コロンビア フィンカ ルシタニア」をリリース致しました。中南米のwashed、本当に好きなんですよね〜。なんと表現すべきか。慈しみ深いというか、落ち着く中にも個性が光る。奥ゆかしさみたいなの...
2023/11/11 23:45
新しいお豆、ニカラグア ラ・ハモニア セルヴァネグラ デカフェをリリース致しました。ネクタイコーヒーでは初めてのデカフェ（カフェインレスのお豆）です。僕たちのお客様や友人の中には、妊娠中の方や小さいお...
2023/09/12 10:48
先日新しいお豆、コスタリカ ジャガー アナエロビックナチュラルをリリース致しました。https://necktie.base.shop/items/78311035なぜ「ジャガー」という名前なのでしょうか。僕自身「何だか変わった名前の豆だ...
2023/07/29 12:16
ペルーのコーヒーを飲んだことがあるという方はあまり多くはないのではないでしょうか。同じ南米の国、ブラジルやコロンビアに比べるとコーヒーの産地としての印象は少ないと思います。ペルーと聞いてはじめに思...
2023/05/26 16:20
ミャンマー、アレルチャン村のコーヒーをお出しする時、特別な思い、感情を抱かずにはいられません。それほどネクタイコーヒーにとって大事な生産者の一つです。タイ、中国の隣国であるミャンマーは近年、アジア...
2023/05/17 10:47
皆さんはパプアニューギニアという国を知っていますか？今回新しくネクタイコーヒーのオンラインショップのラインナップに加わったパプアニューギニアのコーヒー。先日、渋谷で開催されたTOKYO INDIES COFFEE FES...
2023/05/15 10:46
こんにちは、ネクタイコーヒーのユウです。ネクタイコーヒーのオンラインショップを立ち上げて一年が経ちました。少しずつではありますが皆様のおかげで僕たちのコーヒーをたくさんの方にお届けすることができま...