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【夏限定】水出しアイスコーヒーパック
¥1,400
おうちで手軽に、夏にぴったりのすっきりアイスコーヒーを。 お水に一晩漬けるだけで出来上がる水出しコーヒー専用パックです。 50gパックが2つ入っております。 使用しているお豆は浅煎りのグアテマラ。 器具もいりません。容器とお水(または牛乳)があれば、 だれでも簡単に本格的なアイスコーヒーを楽しめます。 《こんな方におすすめです》 暑い日にゴクゴク飲める、すっきりアイスコーヒーが欲しい コーヒー器具がなくても楽しみたい 水出しコーヒーを試してみたい ちょっとした夏のギフトやお礼に 《つくり方》 ① 容器にパックを1つ入れる ② 水(または牛乳)をパックに当てながら約800g注ぐ ③ 冷蔵庫で一晩(12時間以上)寝かせる ④ パックを絞らずにそっと引き上げる ⑤ すっきり冷たいアイスコーヒーの完成! 冷蔵庫でつくると爽やかな酸味が際立ち、 常温で抽出するとコクと甘みがより豊かに。 牛乳で抽出すると、まろやかな“ミルク出しコーヒー”に! アイスラテ好きな方にもおすすめです◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 ・ギフトセットは納品書は同梱致しません。 同梱をご希望の場合はオプションからご選択下さい。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容量:100g(50g × 2パック) 賞味期限:焙煎日から3ヶ月
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【100g】コロンビア ルシタニア ゲイシャ
¥2,200
【コロンビア ルシタニア農園 ゲイシャ種 ウォッシュト】 ——白い花のような香りと、透き通る甘さ。 ネクタイコーヒーでは二度目となるルシタニア農園から、今回はゲイシャ種です。 コロンビア・バジェデルカウカの山あいで、 100年以上続くルシタニア農園で育ったこのコーヒーは 口に含むと、 ジャスミンを思わせる華やかな香りと、 ブドウやモモのようなみずみずしい果実感。 繊細なのに印象的で、 冷めるほどに甘さがゆっくりと広がっていきます。 このコーヒーを手がけるのは、 4代続く農園のハイビエル・マシアスさんと、 息子のアレハンドロさん。 より良いコーヒーを追い求め、 精製や焙煎、品質づくりを日々研究し続けています。 近隣農家へ技術を共有したり、 コロンビアのコーヒー産業そのものを良くしたいという想いも強く持つ生産者です。 華やかさだけではなく、 真面目で誠実な人柄まで感じられるような一杯。 特別な時間にゆっくり楽しんでいただきたいコーヒーです。 ※生産地ことなど、詳しくはこちらのnoteにまとめています。 ぜひ合わせてご覧ください。 https://note.com/necktie0125yu/n/n30019bb24b14 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 味わいの目安 苦味:◎・・・・ 酸味:◎◎◎◎・ コク:◎◎・・・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 地域:バジェデルカウカ県 カイセドニア 農園:フィンカ ルシタニア 生産者:ハイビエル・マシアスさん 標高:1,660m 精製:ウォッシュド 品種:ゲイシャ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・豆のままで発送いたします。 挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。 ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。 ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 焙煎:浅煎り 容量:100g 賞味期限:焙煎日から3ヶ月
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【150g】ブレンド 『たゆう』
¥1,400
【ブレンド たゆう】 ーー京都・下京区、島原。 この場所には、 格式の高い芸妓「太夫(たゆう)」がいます。 江戸時代、島原は京都でも特別な花街。 美しい衣装と文化、そして洗練されたもてなしの心が この町に息づいていました。 今は静かな住宅街になりましたが、 島原大門や輪違屋など、当時の面影が今も残っています。 そんな島原の歴史を、 一杯のコーヒーでそっと感じてもらえたら。 そんな想いから生まれたのが この 「ブレンド たゆう」 です。 ナッツやチョコレートのような深いコク。 そこにケニアのカシスやベリーのニュアンスが重なり、 どこか華やかな余韻が静かに広がります。 しっかりとした飲みごたえがありながら、 後味は重すぎず、すっと消えていく。 どこか凛とした気配のある、 島原の空気をイメージしたブレンドです。 ブラックはもちろん、 ミルクともよく合います。 味わいの目安 苦味:◎◎◎◎・ 酸味:◎◎・・・ コク:◎◎◎◎・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ブレンド:ケニア、ブラジル 焙煎:中深煎り 容量:150g 賞味期限:焙煎日から3ヶ月 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・豆のままで発送いたします。 挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。 ・ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。 ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。
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【150g】グアテマラ エル・ナランホ農園
¥1,700
【グアテマラ エル・ナランホ農園 ウォッシュト】 ——オレンジやりんごのような明るさと、やさしいコク。 グアテマラ東部、ニューオリエンテ地域の山あいで育ったコーヒーです。 朝霧の立ちこめる冷涼な気候と、 ミネラル豊富な火山灰土壌。 そんな自然環境の中で、 ゆっくりと実ったコーヒーチェリーからは、 みずみずしい果実感と、バランスの良い甘さが生まれます。 名前の「ナランホ」は、 スペイン語で“オレンジ”という意味。 その名の通り、 オレンジを思わせる明るくジューシーな風味と、 やわらかなコクが印象的です。 エル・ナランホ農園では、 ブルーノ・ソトさん一家が20年以上にわたり、 丁寧にコーヒーづくりを続けています。 派手すぎず、でもしっかり美味しい。 毎日のコーヒーとして、 何度でも飲みたくなるような一杯です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 味わいの目安 苦味:◎◎・・・ 酸味:◎◎◎・・ コク:◎◎◎・・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 地域:ニューオリエンテ 農園:エル・ナランホ農園 生産者:ブルーノ・ソトさん 標高:1,300〜1,700m 精製:ウォッシュド 品種:ブルボン、パチェ、カツーラ、カツアイ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・豆のままで発送いたします。 挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。 ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。 ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 焙煎:浅煎り 容量:150g 賞味期限:焙煎日から3ヶ月
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【150g】エチオピア レフィサ
¥1,800
【エチオピア レフィサ ウォッシュト】 ——明るいフローラルと紅茶の余韻。森の高地が育てた透明な一杯。 ネクタイコーヒーでは初となるウォッシュトのエチオピアです。 エチオピア南部、ウェストアルシ地区。 ベール山地の自然豊かな森に囲まれた高地にある Refisa(レフィサ)ウォッシングステーションで精製されたコーヒー。 この地域では、半森林栽培(セミフォレスト)という自然に近い環境の中で、 肥沃な赤土の大地に支えられながらコーヒーが育てられています。 カップからは、明るいフローラルな香りに、ベリーの果実感。 ハーブティーのような清涼感が続き、余韻には紅茶のような上品な甘さが長く残ります。 精製は72時間の水発酵を含む丁寧なウォッシュドプロセス。 透明感のあるクリーンな味わいが魅力です。 このロットを手がける現地エクスポーター SNAP COFFEE は、 品質向上だけでなく農家への教育や環境保護、学校建設など地域支援にも力を入れています。 一杯の奥にある森の風景と、人の営みまで感じられるエチオピアです。 味わいの目安 苦味:◎・・・・ 酸味:◎◎◎◎・ コク:◎・・・・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 生産地:West Arsi 生産者:Nensebo村の生産者さん 品種:自生種 (Welisho, Kurume) 精製方法:ウォッシュト 標高:1950m ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・豆のままで発送いたします。 挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。 ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。 ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 焙煎:浅煎り 容量:150g 賞味期限:焙煎日から3ヶ月
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【150g】ブレンド 『サンドマン』
¥1,400
チョコレートや柑橘ピールのほろ苦さ、程よいコク、華やかな香り 苦味:◎◎◎・・ 酸味:◎◎・・・ コク:◎◎◎・・ ネクタイコーヒー定番のブレンドがついに登場しました! ブラジルとエチオピアをブレンドしたこのお豆は、ほろ苦さとフルーティさがバランスよく感じられ、華やかな余韻が楽しめます。 ブラックはもちろん、ミルクとの相性もバッチリです。 名前の由来はメタリカというバンドの曲「Enter Sandman」 激しいロックの曲なのですが、生まれたばかりの息子に聞かせるとなぜか泣き止みます。 激しい個性を持ちながらも、赤ちゃんが眠るほどの安らぎがある。 そんなイメージのブレンドです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 生産地:ブラジル、エチオピア 精製方法:ナチュラル ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・豆のままで発送いたします。 挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。 ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。 ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 焙煎:中煎り 容量:150g 賞味期限:焙煎日から3ヶ月
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【150g】ブレンド 『花いちもんめ』
¥1,800
ミルクチョコレートのような甘さとほろ苦さ。 アーモンドを思わせる香ばしさに、華やかでフルーティな余韻。 苦味:◎◎◎・・ 酸味:◎◎・・・ コク:◎◎◎・・ 「夜でも気にせずコーヒーを楽しみたい。」 「妊娠・授乳中の大切な人にも贈りたい。」 そんな場面に、そっと寄り添えるようなデカフェを目指して作りました。 エチオピアとメキシコ、二つのカフェインレスコーヒーをブレンドし、 デカフェらしさを感じさせない、しっかりとした甘さと香りを引き出しています。 名前の「花いちもんめ」は、 "あると嬉しい" という想いから。 毎日の暮らしの中に、そんな小さな嬉しさを届けられる一杯になればと思っています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 生産地:エチオピア、メキシコ 精製方法:ナチュラル、ウォッシュト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・豆のままで発送いたします。 挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。 ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。 ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 焙煎:中煎り 容量:150g 賞味期限:焙煎日から3ヶ月
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ディップスタイル コーヒーバッグ
¥250
誰でも簡単に、美味しいコーヒーが飲めるコーヒーバッグです。 ティーバッグスタイルなのでお湯に数分浸すだけで一杯分のコーヒーが出来上がります。 お豆はブレンド サンドマンを使用。濃厚なコクと華やかな香りがしっかり感じられます。 どこでも手軽に楽しめるのでキャンプやオフィス、贈り物などにもおすすめです。 作り方はこちら↓ https://www.instagram.com/reel/C6I39H-v3KD/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 【窒素ガス充填加工】 窒素ガスを一緒に充填していますので、長期間の保存も可能。風味の劣化を防ぎ、常に挽きたてのような味わいを楽しめます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。 《箱について》 お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。 贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。 下のオプションからご選択頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 焙煎:中煎り 容量:10g 賞味期限:2027年2月26日
