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コスタリカラ・リア

¥1,600 税込

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【コスタリカラ・リアホワイトハニー】

洋ナシのような果実感、ふくよかな甘さとクリーンな余韻。

みずみずしい洋ナシやプラムのような明るさ。
そこにナッツの香りとブラウンシュガーの甘さが重なって、心地よく広がります。
クリーンで美しい後味は、何度飲んでも飽きない魅力です。

この豆を育てたのは、コスタリカ・タラス地区のラ・リアマイクロミル。
兄弟で立ち上げた小さな精製所は、COE常連の実力派。標高2000m近い険しい土地で挑戦を続け、スペシャルティコーヒーの可能性を広げています。

そして僕たちがこの豆を選んだのには、もうひとつ理由があります。
ラ・リアのコーヒーは、僕が前職のコーヒー屋さんでバリスタとして働いていた頃からずっと大好きで、毎年楽しみにしていた豆でした。
「いつか自分のお店でも取り扱いたい」——その思いが、ネクタイコーヒーでついに叶った、そんなお豆です。

僕たちのビジョンは「日々の小さな選択が、暮らしと世界を少しずつ良くしていく」こと。
ラ・リアの豆を選ぶことは、その理念を形にすることでもあります。
農園・精製所・輸出業者・そして焙煎する僕たち。すべての人の熱意が詰まったこの一杯を、暮らしの中でゆっくりと味わってもらえたら嬉しいです。

味わいの目安
苦味：◎◎・・・
酸味：◎◎◎・・
コク：◎◎・・・

※生産地や精製方法など、詳しくはこちらのnoteにまとめています。
ぜひ合わせてご覧ください。
https://note.com/necktie0125yu/n/n8faa4a85ef94

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生産地：タラス県サンフランシスコ、レオンコルテス
精製方法：ホワイトハニー
標高：2000m
品種：カトゥアイ
生産者：ルイス・アルベルト・モンゲ・ウレーナ/オスカル・モンゲ・ウレーナ兄弟

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・豆のままで発送いたします。
挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。
ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。

・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。

《箱について》
お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。
贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。
下のオプションからご選択頂けます。

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焙煎：浅煎り
容量：150g
賞味期限：焙煎日から3ヶ月