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ケニアエンデベスナチュラル

¥1,750 税込

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【ケニアエンデベスナチュラル】

ケニアでは珍しいナチュラル製法のお豆が届きました。

アメリカンチェリーやラズベリーを思わせる、華やかでジューシーな果実感。
そこに赤ワインのような深みとチョコレートのような甘みが重なり、贅沢な余韻が長く続きます。

この豆が育ったのは、ケニア西部・エルゴン山のふもとに広がるエンデベス農園。
標高1,600〜1,800mの涼しい気候と豊かな雨に恵まれ、古くから上質なコーヒーを育ててきた歴史ある農園です。

農園は味づくりだけでなく、人や地域を大切にする取り組みも行っています。
従業員の住宅修繕や学生支援など、「暮らしを良くすることも良いコーヒーづくりの一部」という考え方が、やわらかな甘さややさしい後味にも表れている気がします。

飲み始めの熱い頃は、赤ワインを思わせる厚みのある果実感。
少し冷めると、ラズベリーやアメリカンチェリーのような甘酸っぱさ。
最後には、チョコレートのような深い甘みとクリーンな後味が残ります。

温度の変化ごとに見せる表情が豊かで、ゆっくり時間をかけて味わいたくなる一杯です。

味わいの目安
苦味：◎◎・・・
酸味：◎◎◎・・
コク：◎◎◎・・

※農園や生産者のことは、こちらのnoteでも詳しく紹介しています。
よければ合わせてご覧ください。
https://note.com/necktie0125yu/n/n41509fc54d93

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生産地：トランスンゾイアカウンティ
精製方法：ナチュラル
標高：1600～1800m
品種：SL28、SL34、バティアン、ルイル11
生産者：エンデベス農園

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・豆のままで発送いたします。
挽くことも可能ですが風味が落ちるのが早いことをご了承ください。
ミルをお持ちでしたら飲む直前に挽くことをおすすめします。

・お渡し用の紙袋をご希望の際は下のオプションからお選びください。

《箱について》
お豆3点まで、セット1点までのご購入で熨斗スタンプ付きの箱がお選び頂けます。
贈り物などでお考えの際はぜひご活用下さい。
下のオプションからご選択頂けます。

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焙煎：浅煎り
容量：150g
賞味期限：焙煎日から3ヶ月